本品種長(zhǎng)期以來(lái),雖稱(chēng)為東星斑,但一直認(rèn)為是東星斑的近緣種,肉質(zhì)雖類(lèi)似,但色澤較不討喜,所以價(jià)格也遜色于(紅東星斑)。但近年來(lái),由于紅色東星斑價(jià)格高漲,有業(yè)者著手研發(fā)轉(zhuǎn)色飼料,成功地將(黑東星斑)轉(zhuǎn)為(紅東星斑),不僅價(jià)格翻漲,同時(shí)也證明多年來(lái)疑似為近緣種的東星斑,真的是同一種,只是因?yàn)轱曫B(yǎng)環(huán)境與餌料的差異,是色澤有所不同。